Mangiare in maniera varia, cambiando possibilmente ogni giorno il menù.
Distribuire i pasti in maniera razionale: prima colazione sostanziosa, pranzo non troppo ricco, cena leggera, eventualmente prevedendo due spuntini a base di frutta a metà mattina e a metà pomeriggio
Limitare l’uso dei grassi da condimento dando comunque la preferenza a quelli  di origine vegetale ed in particolare all’olio di oliva
Moderare il consumo di carni e salumi ( tre volte alla settimana), avendo cura di eliminare il grasso visibile e facendo attenzione ai cibi ad alto contenuto di colesterolo

Ideale per rinforzare il sistema immunitario e contrastare l'invecchiamento precoce.

Una dieta antiossidante,ricca di vitamina C minerali e altre sostanze in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi,i principali responsabili della degenerazione cellulare.I piatti consigliati sono a base di pesce,cavolfiori,peperoni,legumi e cereali integrali,conditi con olio extravergine d'oliva;per gli spuntini si predilige l'arancia,ricca di vitamina C ad azione antiossidante e difensiva del sistema immunitario. I RADICALI LIBERI L'organismo, come conseguenza dei processi di trasformazione e assimilazione dei cibi (metabolismo) e in parte come difesa da agenti esterni produce molecole instabili definite radicali liberi. A volte, però, lo fa in modo eccessivo. Fra i fattori che possono causare questa sovrapproduzione ci sono il fumo di sigaretta, lo smog, le malattie e perfino un'attività fisica troppo intensa. I radicali liberi sono molecole che contengono almeno un elettrone libero (o carica negativa) che li rende molto instabili. Non appena vengono prodotti cercano altre molecole con carica positiva con cui reagire, dando luogo a una reazione chiamata ossidazione. Queste molecole possono, così, danneggiare le membrane cellulari fino ad attaccare il nucleo delle cellule e il loro patrimonio genetico, aprendo così la strada all'invecchiamento precoce e alle malattie degenerative. Fortunatamente l'organismo possiede dei meccanismi di difesa: vitamine, minerali ed enzimi permettono di "spazzare via" i radicali liberi e di renderli innocui.
Calorie: circa 1.400
Quanto si perde: 3 chili
Durata: 4 settimane
A chi è adatta: a chi vuole rinforzare il sistema immunitario e contrastare l'invecchiamento precoce.
IL PROGRAMMA

La zucca viene coltivata in Messico e in tutta l’area dell’America centrale fin dal 6.000 a.C.; appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee (insieme a cetrioli, cocomeri, meloni e zucchine) e ha un numero pressoché infinito di varietà, al punto che la classificazione completa è praticamente impossibile; ma tutte le Cucurbitacee, dal punto di vista nutrizionale, sono caratterizzate dal fatto di possedere una grandissima percentuale di acqua, mediamente del 95%.

In Italia la pianta della zucca viene seminata in primavera e il frutto viene raccolto (a seconda delle latitudini e delle qualità) fra settembre e ottobre; le zucche più coltivate nel nostro Paese appartengono alla varietà “Marina” di Chioggia e “Lunga” di Napoli, ma localmente esistono molte altre denominazioni popolari: “Cappello da prete”, “Mantovana”, “Modenese”, “Tricolore”, “Napoletana”. Nutrizionalmente, le differenze sono minime, anche se è opinione comune che la zucca “Napoletana” sia più indicata per zuppe e minestre in brodo e il “Cappello da prete” per risotti e sformati al forno.